syrop klonowy sos karmelowy

łatwy domowy syrop klonowy sos karmelowy tylko z 2 składników! Ten rafinowany bezcukrowy sos karmelowy jest wytwarzany z syropu klonowego i mleka kokosowego i smakuje jak tradycyjny karmel. Idealny dodatek do lodów, ciast, herbatników lub po prostu jedzenia łyżką!

rafinowany sos karmelowy bez cukru

Czy wiesz, że możesz zrobić sos karmelowy z czymś innym niż cukier granulowany? Do teraz oczywiście.

ponieważ jestem wielką fanką syropu klonowego, możecie sobie wyobrazić, jak bardzo byłam podekscytowana, kiedy zdałam sobie sprawę, że syrop klonowy może przekształcić się w gęsty i kremowy karmel. Z Nutką z jednej z moich ulubionych książek kucharskich-America ’ s Test Kitchen-naturalnie słodka: Upiecz wszystkie ulubione z 30% do 50% mniej cukru-postanowiłam spróbować.

inne przepisy z syropem klonowym jako słodzikiem:

• Pudding czekoladowy małej partii
• pudding chia gładki z czerwonych jagód
• babeczki klonowe

syrop klonowy Karmel

Po pierwsze – syrop klonowy używamy do syropu klonowego Carmel sos jest czysty syrop klonowy.

chociaż butelki syropu naleśnikowego mogą mówić, że smakuje jak syrop klonowy, nie są one czystym syropem klonowym. Zazwyczaj są podstawą syropu cukrowego z dodatkiem sztucznych aromatów. Zachwycające, tak. Co chcemy do tego przepisu, nie.

nie wprowadzę cię w błąd i nie powiem, że czysty syrop klonowy jest tani. Ale zazwyczaj, gdy kupujesz coś, co jest w 100%, możesz spodziewać się nieco więcej. Na przykład prawdziwy Rolex. Ale nie wiem, nie stać mnie na nią. 🙂

jeśli chodzi o syrop klonowy, będę się rozlewać.

• po pierwsze – ma taki bogaty i maślany smak
• a po drugie-jest w większych dzbankach, więc powinno wystarczyć na chwilę. Chyba, że robisz naleśniki albo ten syrop klonowy Karmel w każdy weekend. Amazon ma wielką różnorodność czystego syropu klonowego, lub lokalny sklep spożywczy będzie miał większe dzbany.

przygotowanie sosu karmelowego z syropu klonowego jest niezwykle proste. Po pierwsze, potrzeba tylko dwóch składników. Syrop klonowy i mleko kokosowe.

• zaczniesz od podgrzania syropu klonowego na średnim ogniu w małym rondlu.
• a następnie po prostu niech syrop klonowy gotować, aż bąbelki i zaczyna się gotować-o 5 protokół. Lub uzyskać techniczne, jeśli masz termometr cukierkowy, zamienia się w karmel między 250-270 stopni. Inną rzeczą, którą zauważysz, gdy syrop się gotuje, jest to, że zacznie pachnieć karmelem. Pomyśl!
• gdy syrop zacznie się gotować, wyjmij go z ognia, dodaj mleko kokosowe, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

To jest to! Lubię, gdy lekko ostygnie na patelni, a następnie przenoszę go do słoika z pokrywką. Karmel na początku będzie wydawał się cienki, ale gdy ostygnie, zacznie gęstnieć. I zagęści się jeszcze bardziej, gdy jest przechowywany w lodówce.

należy zwrócić uwagę na jedną rzecz – zazwyczaj przy sosie karmelowym dodaje się trochę masła. Próbowałem tego z syropem klonowym Karmel i postanowiłem go pominąć. Syrop klonowy z natury ma posmak masła, a dodając dodatkowe wziął od smaku karmelu.

Wskazówki dotyczące przechowywania sosu karmelowego

• karmel należy przechowywać w lodówce. Utrzyma się do 5 dni. Po tym, może zacząć się ziarniste. Ale dobrą rzeczą jest to, że robimy małą partię, więc nie powinieneś mieć zbyt wiele resztek.
• karmel można ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 10 sekund, a następnie podawać na naprawdę wszystko, co chcesz.