Det finnes noen typer mat som føles som sommer for meg, Og Vannmelon er definitivt en av dem. Det er ikke noe mer forfriskende enn en bolle full av vannmelon på en varm dag. Denne Vannmelonsalat har jicama, koriander, agurk, lime og ost. Den har den perfekte mengden zing!
hvis jeg ikke liker kalk, kan jeg gjøre noen erstatninger for det?
Lime er en av De viktigste ingrediensene I Meksikansk mat, så jeg foreslår at du legger den inn. Men hvis du virkelig ikke liker det, kan du prøve å erstatte sitron. Det viktigste er at du holder en sitrusjuice i oppskriften for å skape en smakbalanse med osten.
hva er den beste måten å kutte en vannmelon på?
min favoritt måte å kutte en vannmelon på er å kutte den i halv og deretter kutte huden av. Det er ganske enkelt, bare begynn å ta tynne skiver av huden fra alle sider. Du må holde skiver hele veien gjennom den ytre hvite delen som du kan se på bildet ovenfor. Når du begynner å se en fin rød farge, kan du slutte å kutte. Derfra skar vannmelonet i halvparten og kutt deretter skiver i den andre retningen. Her er en flott video som viser deg hvordan det gjøres.
hvis du liker Meksikansk stil oppskrifter bør du sjekke ut disse andre oppskrifter på bloggen min:
- Bakt Kylling Enchiladas
- Grønn Gudinne Quesadilla
- 4 cups seedless watermelon chopped into cubes
- 2 cups jicama peeled and chopped into cubes
- 1 cup cucumber chopped into cubes
- 1/3 cup cilantro hakket
- 2 limes juiced
- cotija ost for garnityr valgfritt
- salt etter smak
-
i en stor bolle, legg i vannmelon, jicama, agurk og koriander.
-
Neste hell i limejuice og salt etter smak. Kast forsiktig til alt er belagt med limejuice.
-
Valgfritt å pynte med smuldret cotija ost.
Skriv Ut