メープルシロップキャラメルソース

わずか2成分で簡単に自家製メープルシロップキャラメルソース！ この洗練された無糖キャラメルソースは、メープルシロップとココナッツミルクで作られ、伝統的なキャラメルのような味です。 アイスクリーム、ケーキ、ビスケット、またはちょうどスプーンで食べるのに最適なトッピング！

洗練された砂糖フリーキャラメルソース

グラニュー糖以外のものでカラメルソースを作ることができることを知っていましたか？ 私はしなかった今まではもちろん

私はメープルシロップのような大ファンですので、あなたは私がメープルシロップが厚く、クリーミーなキャラメルに変身することができることに気づ 私のお気に入りの料理本の一つから少しナッジで–アメリカのテストキッチン-自然に甘い: 30％から50％少ない砂糖ですべてのお気に入りを焼く–私はそれに打撃を与えることにしました。プディング

メープルシロップキャラメル

まず最初に–私たちはメープルシロップカーメルソースを作るために使用しているメープルシロップは、純粋なメープルシロップです。

パンケーキシロップのボトルは、それがメープルシロップのような味を言うかもしれないが、彼らは純粋なメープルシロップではありません。 それらは普通加えられる人工的な味が付いている砂糖シロップの基盤です。 楽しい、はい。 私たちはこのレシピのために欲しいもの、いいえ。今、私はあなたを誤解させ、純粋なメープルシロップが安価であると言うつもりはありません。

しかし、通常、あなたが100％である何かを購入しているとき、あなたはもう少し支払うことを期待することができます。 例えば、本物のロレックスのように。 しかし、私は知らないだろう、私はそれを買う余裕はありません。 それはメープルシロップになると、私は散財します。

• 1つのために–それはそのような豊かでバターのような味を持っています
• そして2つの–それは大きな水差しで来るので、それはあなた あなたはパンケーキやこのメープルシロップキャラメル毎週末を作っていない限り。 Amazonは、純粋なメープルシロップの多種多様を持っている、またはあなたの地元の食料品は、より大きな水差しを持っています。

キャラメルソースを作る

メープルシロップキャラメルソースを作ることはとても信じられないほど簡単です。 まず第一に、それは唯一の二つの成分を取ります。 メープルシロップとココナッツミルク。

• 小さな鍋でメープルシロップを中弱火で加熱することから始めます。
• そして、ちょうどそれが泡と沸騰し始めるまでメープルシロップを調理してみましょう–約5分。 または、技術的に取得するには、キャンディ温度計を持っている場合、それは250–270度の間でカラメルに変わります。 シロップが調理されているようにあなたが気づく他の事は、それがキャラメルのようなにおいが開始されますです。 図を行く！
• シロップが沸騰し始めたら、熱からそれを削除し、ココナッツミルクを追加し、攪拌し、冷却しましょう。

これで終わりです！ 私はそれを鍋の中で少し冷やすのが好きです、そして私はそれを蓋付きの瓶に移します。 キャラメルは最初は薄いように見えますが、それが冷えるにつれて濃くなり始めます。 そしてそれは冷やされているときさらにもっと厚くなります。

注意すべきことの一つ–通常、キャラメルソースを作るときは少しバターを追加します。 私はメープルシロップキャラメルでそれを試してみましたし、それを省略するこ メープルシロップはバターの風味があり、キャラメルの風味から余分なものを加えたものである。

キャラメルソースを保存するためのヒント

• キャラメルは冷蔵庫に保存する必要があります。 それは5日間まで保ちます。 その後、それは粒状になり始めるかもしれません。 しかし、良いことは、我々は小さなバッチを作っているので、あなたは多くの残りを持つべきではありません。
• キャラメルは約10秒間電子レンジで再加熱することができ、その後、あなたが好きな本当に何かの上に提供しています。