Sündisznógomba (Hydnum repandum) a népszerű ehető gombák kis családja. A sündisznógomba Édesszájként is ismert fogszerű tüskéi miatt kopoltyúk vagy csövek helyett. A gomba általában közepes méretű, néha nagy, a sapka színe lehet sárga, narancssárga vagy barna.
egy másik hasonló faj, amely a Csendes-óceán északnyugati részén található, a depressziós sündisznó (Hydnum umbilicatum) általában kisebb méretű, halványsárga vagy mély narancssárga, depressziós sapkával és üreges gőzzel.
Hydnum repandum vagy “true” sündisznó hiányzik mély narancssárga pigment, rövidebb gőz, nagyobb sapka és kisebb spórák.
a rókagombához hasonlóan a sündisznó gombák is erős rovarölő tulajdonságokkal rendelkeznek, és jellemzően mentesek a kukacoktól.
azonosítás & élőhely
mindkét faj könnyen felismerhető világosbarna vagy narancssárga sörtés fogakkal. A könnyű azonosítás és az a tény, hogy a sündisznónak nincs mérgező társa, ezt a fajt az egyik legbiztonságosabbá teszi a kezdők számára.
Ezek a fajok Oregon számos régiójában bőségesek, beleértve a parti erdőket, az Oregoni partvidéket és a Cascade Ranges-t. A sündisznó a tűlevelű vagy vegyes erdők füves, leveles és mohás területein nő, és gyakran ugyanazon a helyen található, ahol rókagombák találhatók.