van néhány fajta étel, hogy érzem magam, mint a nyár, és görögdinnye határozottan az egyik közülük. Semmi sem frissítőbb, mint egy tál tele görögdinnye egy forró napon. Ez a görögdinnye saláta jicama, koriander, uborka, lime, sajt. Ez a tökéletes mennyiségű zing!
ha nem szeretem a meszet, helyettesíthetem?
a mész a mexikói konyha egyik legfontosabb összetevője, ezért azt javaslom, hagyja benne. Ha azonban nagyon nem tetszik, megpróbálhatja helyettesíteni a citromot. A legfontosabb dolog az, hogy citruslevet tartson a receptben, hogy ízegyensúlyt teremtsen a sajttal.
mi a legjobb módja a görögdinnye vágásának?
a görögdinnye vágásának kedvenc módja az, ha kettévágom, majd levágom a bőrt. Nagyon könnyű,csak kezdje el a vékony szeleteket a bőrről minden oldalról. A szeletelést végig kell folytatnia a külső fehér részen, amelyet a fenti képen láthat. Amint elkezd látni egy szép piros színt, abbahagyhatja a vágást. Innen szeletelje fel a görögdinnyét felére, majd vágja a szeleteket a másik irányba. Itt van egy nagyszerű videó, amely megmutatja, hogyan történik.
ha szereted a mexikói stílusú recepteket, mindenképpen nézd meg ezeket a többi receptet a blogomban:
- sült csirke Enchiladas
- Zöld istennő Quesadilla
nyomtatás
Mexikói görögdinnye saláta
Ingredients
- 4 cups seedless watermelon chopped into cubes
- 2 cups jicama peeled and chopped into cubes
- 1 cup cucumber chopped into cubes
- 1/3 cup Cilantro vágott
- 2 limes juiced
- cotija sajt köret opcionális
- só ízlés szerint
utasítások
-
egy nagy keverőtálban adjunk hozzá görögdinnye, jicama, uborka és koriander.
-
ezután öntsön lime levet és sót ízlés szerint. Óvatosan dobja el, amíg minden be nem borul a lime juice-val.
-
Opcionális a morzsolt cotija sajttal való díszítéshez.