Thermique, CA–SCS Global Services (SCS) a annoncé que les « Herbes vivantes » des Serres North Shore « les herbes emballées par la marque ont été certifiées « Cultivées de manière durable » selon l’une des normes les plus strictes au monde pour durabilité environnementale, sociale et économique. L’entreprise, qui utilise des méthodes de culture hydroponique dans des serres ultramodernes, produit une variété d’herbes emballées toute l’année. L’emballage de toute la gamme de produits de North Shore portera désormais la marque de certification SCS « Kingfisher », devenant ainsi la première herbe fraîche certifiée cultivée de manière durable.
» Nous avons toujours pris la durabilité au sérieux chez North Shore, et nous travaillons chaque jour pour maintenir notre engagement à protéger l’environnement et à contribuer à notre communauté « , a déclaré Leo Overgaag, président et chef de la direction de North Shore. » La reconnaissance indépendante de nos efforts en matière de développement durable aide à communiquer ce dévouement à nos détaillants, à nos partenaires et à nos clients. »
Les méthodes de culture hydroponique en serre de North Shore utilisent 70% moins d’eau que l’agriculture conventionnelle en plein champ et peuvent être exploitées toute l’année. L’entreprise basée à Thermal, en Californie, a adapté ses pratiques de culture pour travailler en harmonie avec son climat aride et désertique situé près des rives de la mer de Salton. Les serres hydroponiques évitent les planteurs de sol normaux pour la mousse de tourbe, un milieu végétal naturel qui nécessite moins d’eau et maintient les herbes en vie même après que les acheteurs les aient ramenées à la maison. L’absence de sol et une utilisation réduite de l’eau signifient que les activités de North Shore protègent contre l’épuisement et l’érosion des sols, ce qui contribue à préserver l’approvisionnement en eau souterraine de la communauté environnante.
» Seuls les producteurs qui respectent des normes environnementales, sociales, économiques et de qualité exemplaires peuvent obtenir la certification d’une culture durable « , a déclaré Linda Brown, vice-présidente principale de SCS. « La réussite de North Shore offre aux clients une nouvelle option importante lors du choix des herbes. »
Les herbes vivantes emballées portant la marque de certification SCS Sustainably Grown seront disponibles dans les magasins à partir d’avril 2014.
Serres North Shore Inc.
Fondée en 1987, North Shore Greenhouses, Inc. est le producteur de North Shore Living Herbs (R), l’herbe vivante originale. Ils fournissent aux détaillants d’épicerie des herbes de qualité culinaire emballées avec les racines encore attachées pour obtenir une durée de conservation maximale.
Serres North Shore, Inc. a commencé par cultiver des concombres européens de la Côte Nord (R). Cependant, il y a près de deux décennies, les propriétaires de l’entreprise, Leo et Suzette Overgaag, ont reconnu la nécessité de développer la catégorie de vente au détail d’herbes fraîches en prolongeant la durée de conservation, ce qui réduit le rétrécissement et augmente les performances. Pour ce faire, ils ont mis au point une méthode de culture unique qui permettait de récolter les plantes et de les emballer avec les racines intactes. De cette vision révolutionnaire, des herbes vivantes de la Côte-Nord (R) ont germé.
Serres North Shore, Inc. est une entreprise familiale et est le produit de trois générations d’expérience dans la culture en serre. Aujourd’hui, les méthodes de culture ont été mises à jour avec des méthodes de culture en serre européennes de pointe. North Shore cultive tous ses produits dans le sud de la Californie et ils sont intégrés verticalement et contrôlent les processus de la graine au client. Cette attention à la qualité, combinée à un service à la clientèle consommé, a mené à l’énorme succès de North Shore Living Herbs (R).
En 2010, les ventes de North Shore &Marketing, Inc. a été créée en tant que société indépendante pour promouvoir les produits cultivés par North Shore Greenhouses, Inc.
SCS Global Services (SCS)
SCS est un leader mondial de la certification, de l’audit, des tests et de l’élaboration de normes en matière d’environnement et de durabilité par des tiers depuis trente ans. Les programmes SCS couvrent un large éventail de secteurs, reconnaissant un rendement exemplaire en matière d’essais alimentaires et agricoles, d’audit de la salubrité des aliments, de gestion des ressources naturelles, de construction écologique, de fabrication de produits, de vente au détail et plus encore. SCS est certifiée B CorporationTM, reflétant son engagement envers une pratique commerciale socialement et écologiquement responsable.