Ježek houby (Hydnum repandum) je malý rodinný populárních jedlých hub. Ježek houba je také známá jako sladký zub pro své zubovité trny místo žábry nebo zkumavky. Typicky je houba středně velká, někdy velká, barva čepice může být žlutá, oranžová nebo hnědá.
Další podobné druhy nalézt v Severozápadním Pacifiku, Depresivní Ježek (Hydnum umbilicatum), má tendenci být menší velikosti, světle-žluté až sytě oranžové s depresivní čepice a duté páry.
Hydnum repandum nebo“ pravý “ ježek postrádá tmavě oranžový pigment, má kratší páru, větší víčko a menší spory.
stejně jako lišky, ježek houby mají silné insekticidní vlastnosti a jsou obvykle bez červů.
Identifikace & Prostředí
Oba druhy jsou snadno rozpoznatelné podle světle hnědé nebo oranžové ježaté zuby. Snadná identifikace a skutečnost, že ježek nemá žádné jedovaté protějšky, činí tento druh jedním z nejbezpečnějších pro začátečníky.
tyto druhy jsou hojné v mnoha oblastech Oregonu, včetně pobřežních lesů, oregonského pobřeží a kaskádových rozsahů. Ježek roste na půdě travnatých, listnatých a mechových oblastí jehličnatých nebo smíšených lesů a často se nachází na stejném místě, kde se nacházejí lišky.